Yöresel Lezzetler

Şanlıurfa‘nın Haliliye ilçesine bağlı Sırrın Mahallesi‘nde, 1994 yılından bu yana kebapçılık mesleğini icra eden Mehmet Diyarbekirli, yılların deneyimiyle müşterilerinden yoğun ilgi görmeye devam ediyor. 30 yılı aşkın süredir kebap sektöründe fliyet gösteren Diyarbekirli, misafirlerine hem enfes tatlar hem de bütçe dostu seçenekler sunmaya özen göstermektedir. Havaların ısınmasıyla birlikte Şanlıurfalıların favorisi...

Bursa mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan pideli köfte ve pideli kebap, közlenmiş biber, tereyağlı salçalı sos, yoğurt, kızarmış pide ve baharatlı köfteyle sofralara taşınmaktadır. Kanal D ekranlarında yayınlanan Gelinim Mutfakta programı, her bölümde farklı tarifleri gündeme getirirken izleyicilerin en çok araştırdığı yemeklerden biri de pideli Bursa kebabı olmuştur. Bursa mutfağı...

Şanlıurfa’nın Tarihi Lezzeti: Hac Köftesi Şanlıurfa‘nın Birecik ilçesinde, geçmişte otobüslerle gerçekleştirilen hac yolculuklarında dinlenme esnasında yolcuların tercih ettiği özel bir lezzet olan hac köftesi, adını bu uzun seyahatlerden almaktadır. Bir dönem hac yolculuğuna otobüslerle çıkan vatandaşlar, Şanlıurfa güzergahını kullanırlardı. Hacca gidenlerin vazgeçilmez gıdaları arasında yer alan Hac Köftesi, uzun yolculuklarda...

Beştepe’de gerçekleştirilen NATO Liderler Zirvesi’nin resmi akşam yemeği, zengin menüsüyle büyük ilgi gördü. Türk mutfağının seçkin tatlarının öne çıkarıldığı bu özel etkinlikte, başlangıçlardan tatlılara kadar her aşama titizlikle hazırlandı. Menü, Türkiye’nin dört bir yanından derlenen yöresel ürünleri tek bir sofrada buluşturdu. NATO Zirvesi Akşam Yemeği Menüsü: Detaylı İnceleme Beştepe’deki NATO...