Urfa Nesir

Şanlıurfa’da geçmişte çocukların ve yetişkinlerin oynadığı mangala oyunu için toprağa açılan 12 küçük kuyu ve 48 taş yeterli oluyordu. İki kişinin karşılıklı oynadığı ulaşaneksel düzende taşlar kuyulara dörderli yerleştiriliyor, oyuncular yaptıkları hamlelerle rakiplerinden daha fazla taş toplamaya çalışıyordu. Şanlıurfa Kültür Atlası’nda Prof. Dr. Halit Karatay tarafından hazırlanan araştırma, yörede minkale,...

Şanlıurfa’nın eski çarşılarında alışverişin kendine özgü bir dili vardı. Bir malı tartmadan topluca satın almaya erabbazar, beğenilmeyen ürünü iade edebilme durumuna miheyyer, peşin ödemeye ise trink deniliyordu. Araştırmacı S. Sabri Kürkçüoğlu’nun Şanlıurfa Kültür Atlası’nda yayımlanan faaliyetsı, geçmişte kullanılan bu kelimelerin yanı sıra ağırlık, uzunluk, miktar ve hesap ölçülerini de ele...

Şanlıurfa’nın ulaşaneksel taş evlerinde mutfaklar, aynı anda yedi veya sekiz çeşit yemek pişirilebilecek şekilde düzenleniyordu. Tandırlık adı verilen bu bölümlerde birden fazla ocak bulunuyor, yemek hazırlığından ekmek yapımına kadar farklı işler yürütülüyordu. Şanlıurfa Kültür Atlası’nda yer alan ulaşaneksel mutfak kültürü araştırması, eski Urfa evlerinin mimarisindeki bu dikkat çekici ayrıntıları ortaya...

Şanlıurfa’da pul biber ve domates salçası üreten bir işletmede gerçekleştirilen gıda denetiminde yüzlerce kilogram çürümüş domates, küflenmiş salça ve hijyen koşullarına uygun olmayan biberler belirlendi. Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Daire Başkanlığı görevlileri, Şanlıurfa Ticaret Merkezi (ŞUTİM) karşısında faaliyet gösteren iş yerindeki ürünlere imha edilmek üzere el koydu. İşletme hakkında ilgili...

Şanlıurfa’da 6 Şubat 2023 depremlerinde hasar gördüğü için kullanıma kapatılan tarihî Barutçu Hanı, onarım faaliyetlarının ardından uluslararası bir kültür etkinliğine ev sahipliği yaptı. UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Müzik Şehirleri Yıllık Toplantısı, dört kıtadan 30 ülkenin temsilcilerinin katıldığı sıra gecesiyle handa tamamlandı. Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesinin açıklamasına göre bu program, yapının son...

Şanlıurfa’nın Viranşehir ilçesindeki Sefertepe arkeolojik yerleşiminde, hayvan kalıntıları üzerinde gerçekleştirilen ilk incelemelerde 13 farklı yabani tür belirlendi. Şanlıurfa Müzesi başkanlığında İstanbul Üniversitesi iş birliğiyle yürütülen kazılarda taş takılar, işlenmiş kemik nesneler ve toplam 10 dikilitaş da belulaşandi. Çanak Çömleksiz Neolitik Çağ’a tarihlenen yerleşimdeki buluntular, tarih öncesi toplulukların beslenme alışkanlıklarından süs...