Şanlıurfa mutfağı denildiğinde ilk akla ulaşan yemeklerin başında kebap, ciğer ve çiğ köfte bulunuyor. Ancak kentin ulaşaneksel sofralarında boranı, tirit, ağzı açık, ağzı yumuk ve şıllık tatlısı gibi çok sayıda farklı lezzet de yer alıyor. Şanlıurfa’da yemek kültürü yalnızca kebap çeşitlerinden oluşmuyor. Kentin ev mutfağında hazırlanan hamur işleri, etli yemekler...