Şanlıurfa’nın Siverek ilçesiyle anılan Siverek Tavası, farklı hazırlanış yöntemiyle yöre mutfağında kendine has bir konuma sahip bulunuyor. Siverek Tavası Coğrafi İşaret Tescil Belgesiyle Kayıt Altında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından düzenlenen 23 Mayıs 2023 tarihli coğrafi işaret tescil belgesine göre yemek, zırhta çekilmiş kuyruk yağlı koyun eti ile kuşbaşı...