Şanlıurfa mutfağı içerisinde coğrafi işaret ile tescillenen lezzetlerden biri olan Urfa Tepsi Kebabı, malzemelerin hazırlanma aşamasından tepsiye yerleştirilmesine kadar belirlenmiş ölçüler doğrultusunda hazırlanıyor. Coğrafi İşaretli Urfa Tepsi Kebabının Tescil Detayları Türk Patent ve Marka Kurumunun 19 Temmuz 2022 tarihli tescil belgesinde yer alan bilgilere göre, patlıcanlar 4-6 santimetre genişliğinde dilimleniyor....