Karınca Hakkı

Şanlıurfa‘nın Birecik ilçesine has, köklü bir geçmişe sahip geleneksel lezzetlerden biri olan Hasbeli Aş, yüzyıllardır süregelen hem bir yemek hem de bir dilek geleneği olarak kabul edilmektedir. Bölgedeki evlerde hazırlanan, mercimekli pilav olarak da bilinen Hasbeli Aş, sadece yerel bir yemek olmaktan öte, Birecik‘in inanç ve kültürel mirasındaki önemli konumunu...