Şanlıurfa Hububat Piyasasında Fiyatlar Tavan Yaptı: Üreticiler Bile Şaşkın

Türkiye’nin önde gelen tarım bölgelerinden biri olan Şanlıurfa’da, arpa ve buğday hasadı hız kesmeden devam etmektedir. Kentin bereketli ovalarında binlerce dönüm ekili arazi üzerinde biçerdöverler yoğun bir şekilde çalışırken, çiftçiler bir yandan ürünlerini toplamakta, diğer yandan da piyasalardaki fiyat değişimlerini yakından izlemektedir.

Sert Buğday Fiyatları Rekor Seviyelere Ulaştı

Şanlıurfa Zahireciler Pazarı’nda, 5 Ağustos 2026 Çarşamba tarihi itibarıyla hububat fiyatlarında güncellemeler yapılmıştır.

Piyasada özellikle sert buğday fiyatlarındaki artış dikkat çekmiş, Güneydoğu 1. Grup sert buğday ton başına 17 bin 800 ile 18 bin 800 TL aralığında işlem görmüştür.

Güneydoğu 2. Grup sert buğday fiyatları 17 bin 400-17 bin 600 TL olarak belirlenirken, 3. Grup sert buğday fiyatları ise 16 bin 600-16 bin 000 TL düzeylerinde gerçekleşmiştir.

Arpa fiyatlarında ise kayda değer bir değişiklik gözlemlenmemiştir. Çakır arpa ton başına 13 bin-13 bin 300 TL arasında alıcı bulurken, beyaz arpa fiyatları 12 bin 800-13 bin TL seviyelerinde seyretmiştir.

Mercimek Fiyatlarında Belirgin Yükseliş

Mercimek fiyatlarında ise belirgin bir yükseliş kaydedilmiştir. Kırmızı kabuklu mercimek ton başına 45 bin-46 bin TL aralığında işlem görmüştür.

Şanlıurfa Zahireciler Pazarı Güncel Fiyat Tablosu

5 Ağustos 2026 – Şanlıurfa Zahireciler Pazarı Salon Satış Fiyatları (Tl/Ton)

Sert Buğday (Güneydoğu – Baklavalık) 17,800 18,200

Sert Buğday (Güneydoğu – 1. Grup) 17,400 17,600

Sert Buğday (Güneydoğu – 2. Grup) 16,700 17,000

Sert Buğday (Güneydoğu – 3. Grup) 15,600 16,000

Ekmeklik Buğday (1. Grup) 16,200 16,500

Ekmeklik Buğday (2. Grup) 15,700 15,900

Ekmeklik Buğday (3. Grup) 14,900 15,200

Ekmeklik Buğday (Yemlik) 14,400 14,600

Çakır Arpa 13,200 13,300

Beyaz Arpa (İç Anadolu) 12,900 13,000

Kırmızı Kabuklu Mercimek 44,000 45,000