Şanlıurfa’nın ulaşaneksel fırın yemeklerinden sini taraklığı, et ve sebzelerin aynı tepside hazırlanmasıyla yapılıyor. Parçalara ayrılan taraklık etin üzerine doğranmış domates, biber, soğan ve sarımsak ekleniyor. Sadeyağ ve baharatlarla karıştırılan malzemeler, bir bardak su ilave edildikten sonra fırına gönderiliyor. Kültür ve Turizm Bakanlığının 13 Mart 2026’da yayımladığı, 26 Mart 2026’da güncellediği...