Japon Fenomen Yoshi Enomoto Şanlıurfa’nın Şıllık Tatlısını Tanıttı

Türkiye’de yaşamını sürdüren Japon sosyal medya fenomeni Yoshi Enomoto, Şanlıurfa’ya bir ziyaret gerçekleştirdi. Gerçekleştirdiği gezi kapsamında Enomoto; Urfa ciğeri, etli çiğköfte ve kentin tescilli lezzetlerinden şıllık tatlısı deneyiminde bulundu.

Şıllık Tatlısı Paylaşımı Dikkat Çekti

Tattığı yöresel lezzetleri sosyal ağ hesapları üzerinden takipçileriyle paylaşan Japon fenomenin özellikle şıllık tatlısına dair aktardığı içerik büyük ilgi gördü.

“Şanlıurfa’da Bu Şıllık Çok Meşhur”

Şanlıurfa mutfağının bilinen tatlıları arasında yer alan şıllık tatlısını izleyicilerine tanıtan Yoshi Enomoto, “Şanlıurfa’da bu şıllık çok meşhur” ifadelerini kullandı.

Sosyal Medyada Yoğun İlgi Gördü

Enomoto’nun yayınladığı video kısa sürede geniş kitlelere ulaşırken, Şanlıurfa’nın geleneksel şıllık tatlısı sosyal medyada yeniden gündem oluşturdu.

Urfa Mutfağının Tanıtımına Katkı

Şanlıurfa seyahati boyunca kente özgü çeşitli lezzetleri tadan Yoshi Enomoto, daha önceki paylaşımlarında da Urfa ciğeri ve etli çiğköfteye yer vermişti. Japon fenomenin aktardığı içerikler, Şanlıurfa mutfağı kültürünün geniş kitlelerce tanınmasına katkı sağladı.

Şıllık Tatlısı Nedir?

Şıllık tatlısı, Şanlıurfa mutfağına has, ince hamur katmanlarının arasına ceviz yerleştirilerek üzerine sıcak şerbet dökülmesiyle hazırlanan geleneksel bir şerbetli tatlı çeşididir. İsminin ise Kürtçede ıslak, yaş veya sulu anlamına gelen şil/şılık kelimesinden türediği bilinmektedir.

Gerekli Malzemeler

Şıllık tatlısı hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır: 2 su bardağı un, 2 su bardağı süt, 1 su bardağı su, 1 adet yumurta, 1 çimdik tuz, 2 su bardağı toz şeker, 2.5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı tereyağı (veya sadeyağ), 1 tatlı kaşığı pekmez, 1.5 su bardağı iri kıyılmış ceviz, süslemek için toz Antep fıstığı.