Ceylanpınar Devlet Hastanesi Mutfağında Kapsamlı Hijyen ve Gıda Güvenliği Denetimi Gerçekleştirildi

Ceylanpınar Belediyesi, kent sakinlerinin sağlıklı ve emniyetli gıdalara erişimini güvence altına almak maksadıyla kontrollerini kesintisiz biçimde sürdürmektedir.

Bu bağlamda yürütülen özenli çalışmalar neticesinde Belediye Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Gıda Teknikerinin iştirakiyle Ceylanpınar Devlet Hastanesi mutfağında kapsamlı bir hijyen ve gıda güvenliği denetimi icra etmiştir.

HİJYEN KRİTERLERİ ÖZENLE İNCELENDİ

Hastane mutfağında gerçekleştirilen denetimler süresince mutfağın genel temizlik durumu, gıda hazırlık alanları, ekipmanların dezenfeksiyonu, personelin hijyen kaidelerine riayeti, gıdaların muhafaza koşulları ve üretim aşamaları tek tek tetkik edilmiştir.

Yapılan kontrollerde tespit edilen aksaklıklar tek tek kayıt altına alınmış, bahsi geçen eksikliklerin en kısa sürede giderilmesi amacıyla tespit ve görgü tutanağı düzenlenerek ilgili birimlere gerekli işlemler tatbik edilmiştir.

HEDEF GÜVENİLİR VE SAĞLIKLI GIDA SUNUMU

Belediye, özellikle toplu tüketim mekanlarında hijyen kurallarına eksiksiz uyulmasının büyük önem arz ettiğini belirtmiş, kamu kurumlarında icra edilen denetimlerin vatandaş sağlığının korunması açısından ehemmiyetli olduğunu vurgulamıştır.

KONTROLLER KARARLILIKLA SÜRDÜRÜLECEK

Belediye yetkilileri, halk sağlığını tehdit edebilecek unsurları engellemek, hijyen standartlarının yükseltilmesini temin etmek ve güvenli gıda şartlarını sürdürülebilir kılmak amacıyla denetim fliyetlerinin belirlenen program çerçevesinde aralıksız devam edeceğini ifade etmiştir.