Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Hal Fiyatları Portalı’nda yayımlanan veriler, mutfakların vazgeçilmezleri arasındaki ürünlerin son bir ayda nasıl değiştiğini ortaya koydu. Urfanatik, portalın “Son 30 Gün” bölümünde yer alan ilk ve son fiyat listelerini karşılaştırdı. Hesaplamada 19 Eylül ile 16 Ekim tarihli en düşük ve en yüksek fiyatlar ayrı ayrı ele alındı.
10 ÜRÜNLÜK SEPET 21 LİRA UCUZLADI
Seçilen 10 ürünün her birinden birer kilogram alınarak oluşturulan varsayımsal hal sepetinin en düşük fiyatlarla hesaplanan tutarı, 221 liradan 200 liraya geriledi. Böylece sepetin taban fiyatı 21 lira, diğer bir ifadeyle yaklaşık yüzde 9,5 düştü. Ürünlerin en yüksek fiyatları üzerinden gerçekleştirilen hesaplamada ise aynı sepet 305 liradan 280 liraya indi. Tavan fiyatlardaki düşüş 25 lira ve yüzde 8,2 olarak hesaplandı.
EN DİKKAT ÇEKEN ARTIŞ SALATALIKTA
Son 30 günlük dönemde en belirgin yükseliş salatalıkta görüldü. 19 Eylül’de kilogramı 8 ile 15 lira arasında değişen salatalığın fiyatı, 16 Ekim’de 20 ile 25 lira aralığına çıktı. Salatalığın en düşük fiyatı yüzde 150, en yüksek fiyatı ise yüzde 66,7 arttı.
KAPYA BİBERİN ÜST FİYATI 40 LİRAYA ÇIKTI
Fiyatı yükselen ürünlerden biri de kapya biber oldu. Kapya biberin kilogram başına en düşük fiyatı 20 liradan 25 liraya, en yüksek fiyatı ise 25 liradan 40 liraya yükseldi. Böylece kapya biberdeki artış alt fiyatta yüzde 25, üst fiyatta yüzde 60 olarak hesaplandı.
PATLICANIN ALT FİYATI YARIYA DÜŞTÜ
Karşılaştırmada en dikkat çekici düşüş patlıcanda kaydedildi. 19 Eylül’de kilogramı 30 ile 35 lira arasında değişen patlıcan, 16 Ekim’de 15 ile 20 lira aralığına geriledi. Patlıcanın en düşük fiyatı yüzde 50, en yüksek fiyatı ise yaklaşık yüzde 42,9 azaldı.
FASULYEDE DE BELİRGİN GERİLEME
Fasulyenin kilogram fiyatı 19 Eylül’de 35 ile 40 lira arasında değişiyordu. Son listede ise fasulyenin fiyatı 20 ile 30 lira aralığına düştü. Ürünün taban fiyatı yüzde 42,9, tavan fiyatı yüzde 25 geriledi.
DOMATESİN FİYATI 5 LİRA DÜŞTÜ
Şanlıurfa’da mutfakların temel ürünlerinden biri olan domatesin kilogram fiyatı da geriledi. 19 Eylül’de 20 ile 25 lira arasında satılan domates, 16 Ekim’de 15 ile 20 lira aralığında yer aldı. Domatesin en düşük fiyatında yüzde 25, en yüksek fiyatında ise yüzde 20 düşüş hesaplandı.
KABAKTA ALT FİYAT YÜKSELDİ
Kabağın en düşük kilogram fiyatı 10 liradan 15 liraya çıkarak yüzde 50 arttı. Ürünün en yüksek fiyatı ise 20 lirada kaldı. Böylece kabağın fiyat aralığı 10-20 liradan 15-20 liraya geldi.
HAVUCUN ÜST FİYATI DEĞİŞMEDİ
Havucun kilogram başına en düşük fiyatı 18 liradan 15 liraya gerilerken, en yüksek fiyatı 20 lirada sabit kaldı. Buna göre havucun alt fiyatında yüzde 16,7 düşüş yaşandı.
KURU SARIMSAK AYNI KALDI
İncelenen ürünler arasında fiyatı değişmeyen tek ürün kuru sarımsak oldu. Kuru sarımsağın kilogram fiyatı hem 19 Eylül’de hem de 16 Ekim’de 40 ile 50 lira arasında yer aldı.
LİMONUN ÜST FİYATI GERİLEDİ
Limonun en düşük kilogram fiyatı 15 lirada sabit kalırken, en yüksek fiyatı 35 liradan 25 liraya düştü. Böylece limonun tavan fiyatında yüzde 28,6 gerileme yaşandı.
ELMANIN FİYATI DA DÜŞTÜ
Golden elmanın kilogram fiyatı 19 Eylül’de 25 ile 40 lira arasında değişiyordu. 16 Ekim tarihli listede ise fiyat aralığı 20 ile 30 lira oldu. Elmanın en düşük fiyatı yüzde 20, en yüksek fiyatı yüzde 25 geriledi.
PATATES VE KURU SOĞAN NEDEN HESAPLAMAYA ALINMADI?
Karşılaştırmanın sağlıklı yapılabilmesi için yalnızca başlangıç ve bitiş tarihlerinde aynı isim ve birimle kaydı bulunan ürünler seçildi. Patates ve kuru soğanın portalın son 30 günlük sorgusunda yalnızca tek tarihli kaydı ele geçirildiğu için bu iki ürün hesaplamaya dahil edilmedi.
BUNLAR PERAKENDE FİYATI DEĞİL
Açıklanan rakamlar Şanlıurfa toptancı halindeki en düşük ve en yüksek fiyatları gösteriyor. Hal fiyatları market, manav veya semt pazarlarındaki perakende satış etiketi anlamına gelmiyor. Ürünlerin tüketiciye ulaşan fiyatları satış noktasına göre farklılık gösterebiliyor.
