Hac Köftesi

Şanlıurfa’nın Tarihi Lezzeti: Hac Köftesi Şanlıurfa‘nın Birecik ilçesinde, geçmişte otobüslerle gerçekleştirilen hac yolculuklarında dinlenme esnasında yolcuların tercih ettiği özel bir lezzet olan hac köftesi, adını bu uzun seyahatlerden almaktadır. Bir dönem hac yolculuğuna otobüslerle çıkan vatandaşlar, Şanlıurfa güzergahını kullanırlardı. Hacca gidenlerin vazgeçilmez gıdaları arasında yer alan Hac Köftesi, uzun yolculuklarda...