Gastronomi Tartışmaları

Laz böreği, Yunanistan’daki bazı yayın organlarında farklı bir isimle tanıtılmasının ardından tekrar gündeme geldi. Bu lezzetin “Galaktoboureko” adıyla Selanik mutfağının bir parçası olarak sunulması, Türkiye ile Yunanistan arasındaki gastronomi mirasındaki tartışmaları yeniden canlandırdı. Yunan Medyası Laz Böreğini Nasıl Tanıttı? Yunanistan’da yayımlanan bazı haberlerde Laz böreği, geleneksel bir Yunan tatlısı olarak...