Şanlıurfa ve Gaziantep mutfağında kış kabağıyla hazırlanan ulaşaneksel yemekler arasında özel bir yere sahip olan Kış Kabağı Oturtması, koyun veya kuzu kıyması, sadeyağ, salça, baharat ve sarımsaklı yoğurtla sofraya geliyor. Kış Kabağı Oturtması nasıl yapılır, hangi kabak kullanılır, kıymalı iç harcı nasıl hazırlanır, kaç dakika pişirilir ve yanında ne servis...