Japon Sosyal Medya Fenomeni Yoshi Enomoto Şanlıurfa’nın Yöresel Lezzetlerine Tam Not Verdi

Türkiye’de uzun süredir ikamet eden ve Türk kültürünü kendine has video içerikleriyle dijital platformlarda tanıtan Japon fenomen Yoshi Enomoto, seyahat programı dahilinde Şanlıurfa‘yı ziyaret etti. Akıcı Türkçe konuşması ve samimi üslubuyla geniş bir kitle tarafından takip edilen Enomoto, kadim kentin zengin gastronomi kültürünü deneyimleyerek takipçilerine aktardı. Kentin simgesi haline gelen isot, közlenmiş patlıcan, biber, etli çiğköfte ve meşhur Urfa ciğeri ünlü fenomen tarafından yerinde tadıldı.

Köy Ortamında İsotlu Kahvaltı Deneyimi

Şanlıurfa turuna geleneksel köy kahvaltısıyla başlangıç yapan Yoshi, açık havada kurulan sofradaki anlarını sosyal medya hesabı üzerinden paylaştı. Kahvaltı esnasında patlıcan ve biberlerin odun ateşinde közlenerek sofraya sunulduğunu aktaran Yoshi Enomoto, tescilli Urfa isotunun keskin acısına dikkat çekti.

Deneyimlediği lezzet dolu anları takipçilerine aktaran Yoshi, “Bugün Urfa’daki köyde yaptığımız isotlu kahvaltı beni çok mutlu etti. Dışarıda patlıcan ve biberi odun ateşinde pişirip hazırladık. Acısından ağzım yandı ama buna değdi” ifadelerine yer verdi.

Geleneksel Etli Çiğköfte ve Urfa Ciğerine Hayran Kaldı

Kent mutfağının başyapıtlarından biri olan etli çiğköfteyi de tadan Yoshi Enomoto, bölgenin kadim yemek kültürünü yakından tecrübe etme fırsatı buldu.

Gastronomi turunun en dikkat çekici durağı ise kentin vazgeçilmez ciğer kebabı oldu. Urfa ciğerini hem akşam yemeğinde hem de sabahın erken stlerinde tükettiğini vurgulayan fenomen, kentin ciğer geleneğinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Sosyal medya paylaşımında Şanlıurfa ciğerine methiyeler düzen Yoshi, “Şanlıurfa’nın şanlı ciğerleri. Akşam yedik, sabah da yedik. İyi ki var Urfa ciğer kültürü. İsotun tadı da çok iyiydi” değerlendirmesinde bulundu.