Şanlıurfa’da Tarladan Sofraya Dev Salça Yatırımı: 100 Kişiye İstihdam Sağlayacak

Şanlıurfa’da tarımsal üretimin sanayiye kazandırılması amacıyla yeni bir yatırım daha hayata geçiriliyor. TKDK Şanlıurfa İl Koordinatörlüğü tarafından paylaşılan bilgilere göre, TKDK desteğiyle kurulacak tesiste domates ve kırmızı biber işlenerek salça üretimi gerçekleştirilecek.

60 GÜNLÜK HASAT DÖNEMİNDE ÜRETİM YAPILACAK

Şanlıurfa Gıda Organize Sanayi Bölgesi’nde faaliyet gösterecek tesiste, özellikle yaz sezonundaki yaklaşık 60 günlük hasat döneminde üretim yapılması planlanıyor.

Hasat döneminde tarlalardan temin edilecek, olgunluk ve aroma açısından uygun domates ile kırmızı biberler işlenerek salçaya dönüştürülecek. Böylece kentte gerçekleştirilen tarımsal üretimin katma değerli ürüne dönüştürülmesi hedefleniyor.

GÜNLÜK 300 TON ÜRÜN İŞLENECEK

Yeni tesiste üretim kapasitesinin de dikkat çekici seviyede olması planlanıyor. Tesiste günlük 100 ton kırmızı biber ve 200 ton domates işlenebilecek.

Üretilecek salçaların öncelikli olarak Türkiye pazarında satışa sunulması, bunun yanı sıra Irak, İran ve Suriye gibi komşu ülkelere ihraç edilmesi planlanıyor.

8,4 MİLYON LİRALIK YATIRIM

Projenin toplam yatırım tutarının 8,4 milyon TL olduğu ifade edildi. Yatırım kapsamında TKDK tarafından 3,7 milyon TL hibe desteği sağlandı.

TKDK desteğiyle hayata geçirilen yatırımın, Şanlıurfa’nın tarımsal üretim gücünün sanayiye aktarılması ve bölgedeki tarım ürünlerinin işlenerek daha yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülmesi açısından önem taşıdığı değerlendiriliyor.

100 MEVSİMLİK İŞÇİ ÇALIŞACAK

Tesisin kentte istihdama da katkı sağlaması bekleniyor. Üretim döneminde tesiste 100 mevsimlik işçinin görev alacağı aktarıldı.

Özellikle hasat döneminde oluşturulacak istihdamın yanı sıra domates ve biber üreticilerinin ürünlerine yeni bir pazar oluşturulması da yatırımın bölge tarımına sağlayacağı katkılar arasında yer alıyor.

ŞANLIURFA’DA TARIM SANAYİSİ GÜÇLENİYOR

Şanlıurfa’nın Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden biri olması, tarımsal ürünlerin işlenmesine yönelik yatırımların önemini artırıyor. Yeni salça tesisinin de kentte üretilen domates ve kırmızı biberin doğrudan sanayiye aktarılmasına katkı sağlaması bekleniyor.

TKDK desteğiyle hayata geçirilen yatırımın faaliyete geçmesiyle birlikte tarladan sofraya uzanan üretim zincirinin güçlendirilmesi, tarımsal ürünlerin katma değerinin artırılması ve Şanlıurfa’dan komşu ülkelere yönelik ihracatın geliştirilmesi hedefleniyor.