Şanlıurfa’nın Usta Şerbetçisi Hacı Halil Ökkaş’ın Mesleğini Oğlu Sürdürecek

Şanlıurfa’nın Eyyübiye ilçesine bağlı Haşimiye Meydanı‘nda uzun yıllar boyunca şerbetçilik mesleğini icra eden Hacı Halil Ökkaş, geçtiğimiz günlerde vefat etti. Kentte tanınan ve sevilen simalardan biri olan Ökkaş’ın ölümü, ailesini ve yakın çevresini derin bir yasa boğdu.

Hacı Halil Ökkaş Toprağa Verildi

Hacı Halil Ökkaş’ın cenazesi, 14 Ekim Çarşamba günü kılınan öğle namazının ardından Miskinler Camisi‘nden alındı. Ökkaş’ın nşı, Harrankapı Aile Mezarlığı‘nda defnedildi.

Baba Mesleği Oğul Tarafından Sürdürülecek

Şanlıurfa’nın ünlü şerbetçilerinden Hacı Halil Ökkaş’ın hayata veda etmesinin ardından oğlu, babasından devraldığı mesleği devam ettirme kararı verdi. Yıllar boyunca Haşimiye Meydanı’nda vatandaşlara geleneksel tatlardan yanbalı ve meyan şerbeti ikram eden Ökkaş’ın oğlu, babasından kalan mirası yaşatmayı sürdürecek.

Şanlıurfa’da Şerbetçilik Geleneği Varlığını Koruyor

Şanlıurfa’nın kültürel mirasları içerisinde önemli bir konuma sahip olan geleneksel şerbetçilik, Hacı Halil Ökkaş’ın oğlunun mesleği üstlenmesiyle yaşatılmaya devam edilecek. Ökkaş tarafından yıllarca sürdürülen meslek geleneği, Haşimiye Meydanı’nda yeni kuşağa aktarılacak.

Yanbalı-Meyan Şerbeti Nedir?

Yanbalı, Güneydoğu Anadolu bölgesinde, bilhassa Şanlıurfa’da meyan şerbetine verilen yöresel addır. Doğada kendiliğinden yetişen meyan bitkisinin köklerinden elde edilen bu şerbet, özellikle kavurucu yaz sıcaklarında ve Ramazan aylarında harareti anında gidermesiyle tanınan, tamamen doğal ve köklü bir kültür içeceğidir.